Arcada Student Union - ASK's delegate elections 30.10-1.11.2012
The delegate elections started to. Have you voted? If not, do it tomorrow or on Thursday! We have collected a short FAQ about why your vote matters!
ASK’s Delegate is the highest decision making body in ASK.
The Delegate consists of 15 delegates and a maximum of 15 deputies
with a mandate of a full calendar year. Only regular members of ASK can
be elected into the Delegate or vote in the Delegate elections.
Some of the Delegate’s duties are to elect the Board of ASK,
supervise the work done in ASK and that the goals of ASK are fulfilled.
The Delegate is also responsible for securing ASK’s financial interests.
Decisions with great financial effect on ASK are always taken by the
Delegate. The Delegate also nominates the student representatives for
the Board of Arcada and other collegial bodies referred to in the
Polytechnics Act 351/2003 12§ 2mov. point 4.
Where can I vote?
The voting is in Arcada 30.10-1.11 between 10.30 am to 2pm. Bring ID or your student card with you!
Who is eligible to vote?
All ASK members are eligible to vote. If you have paid your membership fee before September 27th, 2012 you can vote.
Who can I vote for?
The list of candidates can be found here
What does the electoral alliances stand for?
Find out more here!
HoSK
HanSe SF
TLK
Commedia
LSK
Remember - only if you vote it's ok to complain!
Nanna Sandqvist
Chairperson of the electoral commitee
Tuesday, October 30, 2012
ASKs fullmäktigeval 30.10-1.11.2012
Arcada studerandekår - ASKs fullmäktigeval 30.10-1.11.2012
Fullmäktigevalet har börjat idag. Har du röstat? Om inte, så ta och gör det imorgon eller övermorgon! Vi har nu svarat på de vanligaste frågorna som gäller röstningen!
Fullmäktige är studerandekårens högsta beslutsfattande organ.
Fullmäktige har 15 ledamöter och högst 15 suppleanter med mandatperioden ett kalenderår. Endast ordinarie medlemmar i kåren är valbara till fullmäktige och har rösträtt i valet.
Till fullmäktiges uppgifter hör bl.a. att tillsätta styrelse, övervaka att studerandekåren fullföljer sitt ändamål och att kårens målsättningar uppföljs. Dessutom övervakar fullmäktige kårens ekonomiska intressen. Sådana beslut som kan medföra en avsevärd förändring i studerandekårens ekonomi bör fattas av fullmäktige. Fullmäktige utser också studeranderepresentanter till högskolestyrelsen och andra sådana kollegiala organ som avses i yrkeshögskolelagens 12§ 2. mom. 4 punkt.
Var sker röstningen?
Röstningen sker i Arcada 30.10-1.11 mellan 10.30 och 14.00. Med dig skall du ha ID eller studiekort
Vem kan rösta?
Alla ASK medlemmar har rösträtt i fullmäktigevalet. Om du har betalat din medlemsavgift före 27.9.2012 har du rätt att rösta i valet.
Vem kan jag rösta på?
Kandidatlistan hittar du här
Vad står valförbunden för?
HoSK
HanSe SF
TLK
Commedia
LSK
Kom ihåg att varje röst är viktig och om man inte röstar får man inte klaga! Din insats är viktig!
Nanna Sandqvist
Valnämndens ordförande 2012
Fullmäktigevalet har börjat idag. Har du röstat? Om inte, så ta och gör det imorgon eller övermorgon! Vi har nu svarat på de vanligaste frågorna som gäller röstningen!
Fullmäktige är studerandekårens högsta beslutsfattande organ.
Fullmäktige har 15 ledamöter och högst 15 suppleanter med mandatperioden ett kalenderår. Endast ordinarie medlemmar i kåren är valbara till fullmäktige och har rösträtt i valet.
Till fullmäktiges uppgifter hör bl.a. att tillsätta styrelse, övervaka att studerandekåren fullföljer sitt ändamål och att kårens målsättningar uppföljs. Dessutom övervakar fullmäktige kårens ekonomiska intressen. Sådana beslut som kan medföra en avsevärd förändring i studerandekårens ekonomi bör fattas av fullmäktige. Fullmäktige utser också studeranderepresentanter till högskolestyrelsen och andra sådana kollegiala organ som avses i yrkeshögskolelagens 12§ 2. mom. 4 punkt.
Var sker röstningen?
Röstningen sker i Arcada 30.10-1.11 mellan 10.30 och 14.00. Med dig skall du ha ID eller studiekort
Vem kan rösta?
Alla ASK medlemmar har rösträtt i fullmäktigevalet. Om du har betalat din medlemsavgift före 27.9.2012 har du rätt att rösta i valet.
Vem kan jag rösta på?
Kandidatlistan hittar du här
Vad står valförbunden för?
HoSK
HanSe SF
TLK
Commedia
LSK
Kom ihåg att varje röst är viktig och om man inte röstar får man inte klaga! Din insats är viktig!
Nanna Sandqvist
Valnämndens ordförande 2012
Monday, October 8, 2012
Kommunalvalsinfo - valtorg 9.10 på stora torget
Valet för dig
För det första är det viktigt att inse att studerande inte är en homogen grupp med samma intressen och behov. Ändå kan man specifiera mål som är viktiga för studentrörelsen, som bevakar studerandes intressen på en högre nivå, med en bredare blick.
Arcada studerandekår - ASK deltar i en samarbetsgrupp, som har medlemmar från en stor del av huvudstadsregionens studerande- och studentkårer. Gruppen har kommit fram till tre primära mål.
1.) Boende. Hem åt alla för ett rimligt pris, detta sker genom fler studiebostäder och fler hyresbostäder i kommunen. Boende är till största del en stadsplaneringsfråga och genom mångsidigt byggande av bostäder har en positiv inverkan på studie- och hyresbostadsbasen.
2.) Trafik. Smidigt från hem till högskolan och från sitsar till morgonföreläsningar skall vara möjligt för ett förmånligt pris. Studerandes mål inom trafikfrågor är omfattande kollektivtrafik, banor för lätt trafik och mera tvärtrafik (exempel på tvärtrafik i huvudstadsregionen är Jokeri-linjen).
3.) Jämlik hälsovård för yrkeshögskolestuderande. Kommunerna måste förbereda en möjlig överflyttning av yrkeshögskolestuderande från studerandehälsovården till Studenternas hälsovårdsstiftelse (SHVS). För tillfället finns det bara 1 läkare per 10 000 yrkeshögskolestuderande inom studerandehälsovården. Alla högskolestuderande skall ha rätt till samma hälsovård, med läkare specialiserade i problem relaterade till unga och organisationen styrd av studerande. Även ett resurstillägg från kommunens sida skulle leda till en arbetskraftig och välmående ungdom även i framtiden.
Har kommunalvalen har någon inverkan på din vardag?
Kommunalvalen är de valen som står dig närmast. För att demokratin skall fungera krävs det deltagande. Ge din röst åt en kandidat vars åsikter är samma som dina - endast om alla ger sin syn på samhället så kommer de väsentligaste frågorna fram till diskussion.
Ett tips vill jag ge: rösta på unga. När vi ifrågasätter gammal praxis kan en modern synvinkel och medvetenhet om ungas utmaningar leda oss till nya lösningar. Kandidater födda på 80- och 90-talet är inte bara ett freschare val, utan också av samma generation som du. Den generation som tilldelats manteln för framtiden.
Rösta, men kom ihåg att påverka även mellan valen!
För det första är det viktigt att inse att studerande inte är en homogen grupp med samma intressen och behov. Ändå kan man specifiera mål som är viktiga för studentrörelsen, som bevakar studerandes intressen på en högre nivå, med en bredare blick.
Arcada studerandekår - ASK deltar i en samarbetsgrupp, som har medlemmar från en stor del av huvudstadsregionens studerande- och studentkårer. Gruppen har kommit fram till tre primära mål.
1.) Boende. Hem åt alla för ett rimligt pris, detta sker genom fler studiebostäder och fler hyresbostäder i kommunen. Boende är till största del en stadsplaneringsfråga och genom mångsidigt byggande av bostäder har en positiv inverkan på studie- och hyresbostadsbasen.
2.) Trafik. Smidigt från hem till högskolan och från sitsar till morgonföreläsningar skall vara möjligt för ett förmånligt pris. Studerandes mål inom trafikfrågor är omfattande kollektivtrafik, banor för lätt trafik och mera tvärtrafik (exempel på tvärtrafik i huvudstadsregionen är Jokeri-linjen).
3.) Jämlik hälsovård för yrkeshögskolestuderande. Kommunerna måste förbereda en möjlig överflyttning av yrkeshögskolestuderande från studerandehälsovården till Studenternas hälsovårdsstiftelse (SHVS). För tillfället finns det bara 1 läkare per 10 000 yrkeshögskolestuderande inom studerandehälsovården. Alla högskolestuderande skall ha rätt till samma hälsovård, med läkare specialiserade i problem relaterade till unga och organisationen styrd av studerande. Även ett resurstillägg från kommunens sida skulle leda till en arbetskraftig och välmående ungdom även i framtiden.
Har kommunalvalen har någon inverkan på din vardag?
Kommunalvalen är de valen som står dig närmast. För att demokratin skall fungera krävs det deltagande. Ge din röst åt en kandidat vars åsikter är samma som dina - endast om alla ger sin syn på samhället så kommer de väsentligaste frågorna fram till diskussion.
Ett tips vill jag ge: rösta på unga. När vi ifrågasätter gammal praxis kan en modern synvinkel och medvetenhet om ungas utmaningar leda oss till nya lösningar. Kandidater födda på 80- och 90-talet är inte bara ett freschare val, utan också av samma generation som du. Den generation som tilldelats manteln för framtiden.
Rösta, men kom ihåg att påverka även mellan valen!
Arcada studerandekår – ASK fungerar
som din egen intressebevakare!
ASKs valkalender:
09.10. Valtorg på stora torget i Arcada, partier och kandidater på plats.
17.10. – 23.10. Förhandsröstning (t.ex på många Post-kontorer)
22.10. Valpanel på Gamla studenthuset, arrangeras av huvudstadsregionens studerande- och studentkårer.
28.10. Valdagen
Rösträttigheten bekräftas med ett brev hem och kontroll av officiellt ID-papper vid röstningsplatsen. Mera info: http://www.vaalit.fi/53022.htm
De ungas och studerandes valmaskin hittar du på adressen www.ehdokaspankki.fi
FB-event: ASK goes to Wanha (kommunalvalspanel)
-----------------------
ASKs valkalender:
09.10. Valtorg på stora torget i Arcada, partier och kandidater på plats.
17.10. – 23.10. Förhandsröstning (t.ex på många Post-kontorer)
22.10. Valpanel på Gamla studenthuset, arrangeras av huvudstadsregionens studerande- och studentkårer.
28.10. Valdagen
Rösträttigheten bekräftas med ett brev hem och kontroll av officiellt ID-papper vid röstningsplatsen. Mera info: http://www.vaalit.fi/53022.htm
De ungas och studerandes valmaskin hittar du på adressen www.ehdokaspankki.fi
FB-event: ASK goes to Wanha (kommunalvalspanel)
-----------------------
Make a difference!
First and foremost, it’s important to realize; Students are not a homogenous group with similar interests or needs. In spite of this there are some specific interests that are important for all students alike; these are the issues that the student movement works for.
1. Housing – A home for everyone at
an affordable prize. This happens through building more student and
rental housing within the municipality. Student housing is an issue
in city planning when planning diverse housing.
2. Transportation – Smooth
transfers from home to school, from dinners to morning lectures and
for an affordable prize. Students’ interests, when it comes to
transportation, concern functioning public transportation, lanes for
bikes and pedestrians and more transmunicipal transportation.
3. Health care for students in UASs –
All students in Higher Education (HE) belong in one health care
system. The staff should be specialized in health
issues specific for students. Municipalities must prepare for
a fusion of these services where all HE students have access to the
Finnish Student Health Service.
Are you still questioning the effects the municipal elections have
on your everyday life?Municipal elections are the closest level of decision making for residents in the Finnish democracy. Democracy requires participation to stay strong. Give your vote to opinions that resemble yours – if everyone gave their opinion on society it would also be heard – and best case scenario – society will be organized that way.
I do have one piece of advice though; Vote for young candidates. When we question old habits we give way for new and modern thoughts and raise awareness about the challenges youth today encounters we can find new solutions. Candidates born during the ‘80s and ‘90s are not only fresh but of your generation. This is the generation that takes on the challenges of the future.
Vote, get involved in poilitics, even between elections. End of the line, everything is politics.
Arcada Student Union – ASK works to improve interests of students in Arcada.
ASK elections calendar:
9.10. Politics on the Big Square, political parties and candidates present.
17.-23.10. Preliminary elections (post offices etc.)
22.10. Candidate panel at Vanha, organized by Student Unions within the Helsinki Metropolitan Area.
28.10. Election day
Your right to vote is validated through a letter and control of ID at your voting facility.
For more information, check out: http://www.vaalit.fi/53561.htm
Thursday, September 13, 2012
ASK MOTION = METKA SPORTS
![]() |
| ASK Motionssäsongen sparkades igång på MetroSport-evenemanget på Olympiastadion |
Arcada Studerandekår – ASK har slagit ihop sina styrkor med
Metropolias studerandekår METKA och nu kan ASK medlemmar köpa METKA
motionspass. METKA ordnar 40h instruerad motion i Helsingfors, Esbo och Vanda.
Hela utbudet och utövningsplatserna hittar du på http://sport.metkaweb.fi/ under ”
Facilities & Calendar”. Motionspasset kan köpas på ASK Office på Cor-huset!
Priset för ASK medlemmar för hösten är 34€ och för hela läsåret 45€. Ta mig dig
jämna pengar och studiekortet då du kommer efter ditt motionspass!
Arcada
Student Union – ASK has combined forces with Metropolia Student Union METKA and
now ASK members have the possibility to buy the METKA Sport Pass. METKA
organizes 40 hours of instructed classes in Helsinki, Espoo and Vantaa. You can
find the whole sports selection and facilities at http://sport.metkaweb.fi/ under “Facilities & Calendar”. You can buy your Sport pass at the
ASK Office at the Cor-house. The Sport pass costs 34€ for the fall and 45€ for
the academic year. Bring even money and your student card when you’re coming to
buy your Sport pass!
Monday, September 3, 2012
Tutormammas hälsning
TUTORMAMMAS
HÄLSNING
Välkommen
till Arcada, du nya studerande! Jag kan börja med att presentera mig själv:
mitt namn är Alexandra och jag är tutoransvarig i Arcada studerandekår - ASK.
Mitt huvudansvar är att koordinera och utbilda tutorer. Dessa tutorer kommer
att vara en av de första kontakter du som ny studerande kommer att få.
Vad
är då en tutor? En tutor är en äldre studerande som frivilligt ställer upp för
att bl.a. introducera och guida dig som ny studerande in i studierna och
studielivet. Tutorerna är en av de första personer du möter då du kommer till
Arcada under din första dag. De finns där att ta emot dig och visa dig runt på
skolan. De kommer att vara din informationsguide och resurs samt en person som
hjälper alla i din klass att lära känna varandra. Tutorerna är de personer du
kan ställa alla dina frågor till under hela ditt första år. Tutorerna fungerar
som ett stöd, någon du kan vända dig till vid behov.
Jag
hoppas att ditt första studieår på Arcada har kommit bra igång och jag vill
även påminna om att det varken finns dumma frågor och att det är helt okej att
känna sig förvirrad med allt som är nytt! Tutorerna finns till för just dig, så
våga fråga dem om allt som du undrar och häng gärna med på de tillställningar
de introducerar för dig, för studielivet har öppnat sin dörr för dig.
Var
aktiv och nyfiken och främst av allt – var dig själv! Välkommen till Arcada! :)
Thursday, August 23, 2012
Kontorets hösthälsning/fall greetings from the office
Hej på er nya och gamla studerande!
Vi vill varmt välkomna er till Arcada och speciellt till Cor-huset! Sommaren har varit lång och tyst och vi är redo att starta läsåret med de underbara studerande på Arcada!
Cor-huset och ASK har öppnat sina dörrar för hösten och nu väntar vi med iver på att se er alla här i studerandes vardagsrum. Titta in till ASK kontor för skvaller eller mer viktigt ärenden. Vi vill höra vad ni skulle vilja att vi skulle ta itu med eller om ni har problem med något. Oberoende av ris eller rosor vill vi veta om det!
Kom ihåg att skaffa dig ett studiekort och om du redan har ett, att uppdatera läsårsdekalen (dedär klistermärket) till 2012-2013, för att få ut det mesta av din studietid. Förnyandet av dekalen kan du göra via vår hemsida. När du hämtar dekalen får du också den finaste studiekalender, ASKs egna kalender för 2012-2013.
Om du inte känner för att dra dig upp till andra våningen för lite skvaller, kan du stanna i det nymöblerade cafét med en kopp kaffe och vänner. Vi hoppas ni alla hittar hit, och tar del i att skapa en fin atmosfär på Cor-huset!
Lycka till med studierna!
ASK styrelse och personal
****
Fall greetings from the office
Hello all old and new students! We want to give you a warm welcome to Arcada and the Cor-house! The summer has been long and quiet and we are more than ready to start the academic year with the wonderful students of Arcada!
The Cor-house and ASK have opened their doors for the fall and looking forward to seeing you all at the "students' living room". You are also welcome to ASK's office for a chat or some more important discussions, we are more than happy to hear how you are doing and what you would like us to do. We want to know both good and bad news!
Remember to get your student card and if you have one, to renew your validation sticker for 2012-2013, to get the most out of the time during your studies. To renew your studies go to our website. Along with the student card you can also get your student calendar from ASK's office! All you need is the validation sticker for 2012-2013 and you are set to go!
If you don't feel like dragging yourself up the stairs for a chat, you can always enjoy the newely furnished café downstairs with friends. We hope you will all find your way here, and become a part of the good atmosphere at the Cor-house!
Good luck with your studies!
ASK's Board and staff
Monday, May 14, 2012
Yrkeshögskoledagarna 2012
YH-dagarna 2012 arrangerades av Arcada på M/S Silja Symphony 7-9.5.2012. Från ASKs
sida deltog Nanna, Jenny, Toffe och Henrik.
Dagarna öppnades av Arcadas rektor Henrik
Wolff. Han presenterade temat Östersjön, och välkomnade deltagarna. Efter Henrik Wolff övergick talturen till EU-parlamentariker
Carl Haglund med temat EU:s roll i Östersjöarbetet. EU:s Östersjöstrategi samt
målen presenterades och problematiken kring hur Ryssland kan inkluderas mer i arbetet diskuterades. För tillfället är Ryssland inte med som en
partner i strategin även om de har en stark koppling till Östersjön. Vi
fick också höra kommentarer till ämnet av Edvard Johansson från Högskolan på
Åland som diskuterade temat från en mer
ekonomisk vinkel. Östersjötemat fortsatte med Carola Wictorsson från
Baltic Sea Region-Stars som presenterade deras strategi och hur Östersjöområdet
skall skapas till Europas innovationscentra.
Rektor Henrik Wolff öppnar YH-dagarna.
Temat övergick till yrkeshögskolorna och
hur de kommer att se ut i framtiden. Detta presenterades av utbildningsminister
Jukka Gustafsson. Nedskärningar, vad som gjorts nu och vad som borde göras var det
ämnet som väckte kommentarer och diskussion, och vi fick höra kommentarer från
tre olika perspektiv, Markku Lahtinen från rektorsrådet ARENE, Riitta Konkola,
Metropolias rektor samt Elin Blomqvist, SAMOKs ordförande. Blomqvist
presenterade studerandeperspektivet samt väckte diskussion med sina fräscha linjedragningar.
Om du vill läsa mer om SAMOKs linjer angående nedskärningarna kan du läsa
detta: http://samok.fi/2012/03/30/samok-aloituspaikkoja-leikattava-viela-enemman/ (Endast på finska)
Efter minister Gustafsson var det Sture Fjäder, ordförande för AKAVA som presenterade fungerande arbetslivskontakter och hur man upprätthåller dem. Olika case, från Kemi-Tornion ammattikorkeakoulu och Jyväskylän ammattikorkeakoulu var också med, som handlade bland annat om hur upprätthålla alumnkontakter och hur arbetslivskontakter kunde utnyttjas i inlärningen.
Efter minister Gustafsson var det Sture Fjäder, ordförande för AKAVA som presenterade fungerande arbetslivskontakter och hur man upprätthåller dem. Olika case, från Kemi-Tornion ammattikorkeakoulu och Jyväskylän ammattikorkeakoulu var också med, som handlade bland annat om hur upprätthålla alumnkontakter och hur arbetslivskontakter kunde utnyttjas i inlärningen.
Toffe och Henrik med utbildningsminister Jukka Gustafsson.
Dagen avslutades med en buffetmiddag och
ledig tid. De omkring 60 studeranderepresentanter från studerandekårerna och
andra studerandeorganisationer skapade goda möjligheter för en hel del
networking under kvällen.
Dag två började med ledig tid i
Stockholm. Vi beslöt oss för att promenera från Silja Line-terminalen till
centrum, vilket resulterade att 3 av 4 fick skavsår. Det var ändå värt det
eftersom vädret var underbart, solen sken och man fick njuta av frisk uteluft
efter båtens härliga inneluft. Vi hittade fram till vårt lunchställe, Burger
King. Henrik hittade fina vykort från Stockholm som han skickade iväg. Vi satte
oss ännu ute på ett cafés terass och avnjöt var lite kaffe och kaka. Lite
trötta och skavsåriga beslöt vi oss att ta tunnelbanan tillbaka till terminalen,
dock via en tur på pappersavdelningen på Åhléns, vilket kunde ha blivit dyrt
Henrik ville skicka snigel-post.
Andra seminariedagen öppnades av Paula
Lindroos från Uppsala som presenterade ett Östersjörelaterat program och hur
det kunde fungera även i yrkeshögskolorna. Sedan var det tur för Peter Maassen
från Norge som presenterade Rådet för Utvärdering av högskolornas (RUH) rapport
om hur forskning , utveckling och innovation (FUI)-verksamheten fungerar och
kunde stärkas i yrkeshögskolorna. Vi fick också höra kommentarer från rektors-
och studerandeperspektiv. Denna rapport kan ha en stark inverkan på FUI
verksamheten i högskolorna i Finland framtiden. Rapporten hittar du på adressen:
http://www.kka.fi/index.phtml?C=154&l=sv&product_id=253&s=4
Sista programmet var parallellsessioner där vi alla fyra deltog i olika för att
få ut det mesta möjliga. Sessionerna handlade om; flera teman angående lärare i
yrkeshögskolor, hur ett drömcampus borde se ut och fungera angående bl.a.
stödfunktioner, innovationer i Östersjöområdet med konkreta forskning-
utvecklings- och innovationsprojekt som gjorts av Turun ammattikorkeakoulu och
ett diskussionsforum angående Östersjöområdet som utbildningsområde och hur man
kan utöka det unika samarbete som de nordiska länderna redan har.
Programmet avslutades med tack från
rektor Wolff och presentation av yrkeshögskoledagarna nästa år som arrangeras
av Turun ammattikorkeakoulu.
Med glada vårhälsningar,
Nanna, Jenny, Toffe och Henrik
Thursday, May 10, 2012
ASK TUTORANSVARIGA LUNCHAR - Arabiastrandens gröna guld
Det finns en ljus glimt i Arabiastranden för de som älskar vegetarisk mat. Detta ställe finns
beläget på Tavastvägen 135 vid Konsthögskolan och kallas för Kipsari. Kipsari ägs
helt av högskolans studentförening TOKYO.
ASK tutoransvariga lockade med sig ASK socialpolitiskt ansvariga för att
luncha i detta himmelrike. Vilka
intressanta hemligheter vi fick reda på kommer nu att avslöjas för er, kära
ASKungens läsare.
Traskandes genom de hala gatorna, eller
gatan, kom vi fram till det prickiga huset. Vi tvingades traska i och med att
varken någon buss eller spårvagn var i tid (läs: ville fungera enligt vår
vilja). Vi fick senare reda på att snabbaste sättet att komma dit är just med buss
eller spårvagn. Att gå är tydligen det mer rekreativa alternativet att välja.
Väl vid det prickiga huset, svängde vi ner för att gå ner för de trappor som
skulle leda oss fram till dörren till den vegetariska restaurangen som fått
namnet efter sin födelseplats i Ateneums gipskällare (finska kipsikellari).
Väl inne i värmen möttes vi av glödlampor
som hängde ner från taket, bohemiska konst-människor och doften av den dagens
maträtt, Pasta Alla Romana med
spenatsås. Lite blygt gick vi för att köa efter denna lunch som kostar 2,40
euro för studerande. Vi hade svårigheter med att välja vad vi ville smaka på;
den varma lunchen som fanns i både vegetarisk och veganversion, salladsbordet
eller de vegetariska smörgåsarna. Vi valde dock den varma maten.
Vi kom passligt före rusningstiden, som
ofta är före 12, och kunde därmed luncha helt i lugn och ro. Medan vi höll på
planera hur detta reportage skulle se ut, kom två ergoterapistuderande från
Arcada in genom dörren. Idén om att intervjua dessa två, Rosa och Thelma, lät
som en bra sådan. Rosa och Thelma visade sig vara två stamkunder i Kipsari. En
matrecension var på väg att ändras till något helt annat, ett reportage.
Rosa och Thelma berättade oss att det finns
många bra rätter att välja mellan, men att den absoluta favoriten (för Rosas
del) är viltskav, gjord av soja, med potatismos och lingonsylt. Den bästa
efterrätten är kvargen. Sysslar man med ”karppaus”, lönar det sig inte att
komma till Kipsari i och med att största delen av maten just innehåller en hel
del kolhydrater. Orsaken till varför Rosa och Thelma kommer till Kipsari, är
för att det finns bättre vegetarisk mat och flera alternativ att välja mellan
än på andra ställen. De skulle önska att mer människor skulle hitta stället,
det är trots allt inte så lång väg från exempelvis Arcada.
Den dagens efterrätt fick vänta på någonannans
mage än vår, för vi kom på tanken att besöka TOKYOs office. Väl vid deras
office träffade vi på Ilmari Arnkil som fungerar som ordförande i styrelsen som
sköter allt med Kipsari. Vi fick chansen att höra alla små hemligheter kring
restaurangen; bl.a. att den tidigare fungerat som både lönnkrog, vanligt café
och plats för bändkvällar. År 1998 blev Kipsari en laglig restaurang och med
årens lopp klarnade konceptet och tyngdpunkten för hela restaurangen blev
etiskt och socialt hållbar matkultur med ekologisk och närproducerad mat. Ilmari
Arnkil poängterar att maten skall smaka gott och bidra med ett gott humör,
vilket ges åt kunden genom att en stor del av maten tillverkas själv, bl.a.
alla bakverk och bröd och allt på basen av egna recept. Då det kommer till
Kipsaris matrecept är den nyligen utkomna receptboken nyaste nytt. Receptboken
har helt tillverkats av TAIK-studerande och kan köpas på Kipsari.
Efter att vi lämnade Kipsari var vi på gott
humör och magen var mätt. Trots den försenade bussen hade Arabiastranden
nu avslöjat en mathemlighet av stora proportioner.
Med mätta magars hälsningar,
Alexandra, den kräsna tutoransvariga som åt
upp all mat från tallriken
Subscribe to:
Posts (Atom)









